Ce soir j’ai fais une tarte arc en ciel qui est une recette chef club. Bien moins facile que sur la vidéo mais ça valait le coup tellement c’était bon.
Première étape, étaler 4 tranches de jambon et de la mozzarella sur un carré de pâte feuilletée dont les bords auront été recouvert d’oeuf battu. Poivrer.
Sur une autre pâte feuilletée en carré, couper des bandes. Alors là, expliquer avec des mots, je ne sais pas alors si la photo ne vous aide pas à savoir comment placer les poivrons, je vous laisse regarder la vidéo en fin d’article.
La partie la plus compliquée arrive. Il faut superposer les deux tartes et les badigeonner d’oeuf. 30 min au four à 200° et voilà le résultat.
Bon appétit!
